Burada kısa bir bölümünü okuma şansına kavuştuğunuz günlükler aslında çok daha büyük bir çalışmanın parçası. Günlüklerin tamamı, I Dünya...

Suat Suyolcuoğlu için   El çabukluğu marifet yaşlılık üflüyor yılları iskambil kâğıtları gibi perçemli. Gıcırdıyor gözlerindeki deniz...

Ayvalık, batısında Ege deniziyle çevrili Akdeniz iklimiyle uyumlu çam ve zeytin ağaçlarının iç içe geçtiği bir bitki örtüsüne sahiptir....

Kasım başında Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’nin 19.sunun açılışına ilişkin coşkulu haberlerden bir başlık:...

Yıl 2004, meydandaki kahvede bir adam denize karşı oturmuş, çayını içiyordu. Boynundaki denizci fularıyla halinde eski bir yelkenci...

Birinci Dünya Savaşı sonunda Müttefikler ile Almanya arasında uzun süren Versailles görüşmelerinde bazı coğrafyalar için...

“Ben herkese aitim ve kimseye ait değilim, sen gelmeden önce de buradaydım, sen gittikten sonra da burada olacağım.”      İktidarın 3573...

Bu yaz da zeytin ağaçlarına bakarak geçirdik güneşli günlerimizi, zeytin tanelerini kararıncaya kadar, güneşi içlerinde nasıl...

Emekli hazine avukatıyım. Babam 1934’de Ayvalık'a hâkim olarak atanıyor. Annem 1932’de İstanbul’da Dar-ül Fünun’u yani hukuk fakültesini...

Zeytin serüvenim, birkaç zeytin ağacı dikebileceğim bir avuç toprak edinince başladı. Oldum olası bilerek margarin yemedim. Bilerek...

Geçmişle gelecek arasındaki süreyi anlatan “an” bizi Anı-Anıt-Anıtsal kelimelerine götürür. Fransızca monument demek olan anıt ya...

1900’lü yılların Ayvalık’ını sunan fotoğraflara baktığımızda bizimle ilk buluşan yapılar, sahil boyunca dizilmiş zeytinyağı ve sabun...

Bu yazıda size bir hikâye anlatacağım. Bir zeytin ağacı gibi tohumları Ayvalık’ta atılan ve kısa sürede kök salan Ayvalık Uluslararası...

Tağşiş: Bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma. Ayarını düşürmek. Herhangi bir gıdanın veya malzemenin özelliklerini...

Osmanlı İmparatorluğu yüzyıllar boyunca ordusuyla, savaş gücüyle Avrupa'da kendinden söz ettirmişti. 1867 yılında ilk kez bir Osmanlı...

Sabun bir temizlik aracı olup, yağlı ve kirli materyallerin yüzeyini temizlemek için kullanılan bir ürün olarak tarif edilebilir.  Sabun...

Bu yazıda henüz gecikilmemiş bir konuyu, “gastronomi turizminin” önemli bir parametresini tartışmak istiyorum.     UNESCO (Birleşmiş...

You can take the boy out of his village, but you can’t take the village out of him. (Birisini köyünden çıkarabilirsiniz, ama köyünü...

Zeytin ağacı binlerce yıldan beri insan hayatında önemli bir yer tutmaktadır. Birçok kültür tarafından kutsal olarak kabul edilen...

Ayvalık’ın birinci stratejik ürünü, zeytin ve türevleridir. Bu noktada zeytinin hayat hikâyesine bakmakta fayda vardır.  ‘ Oleaceae’...