Sabuncugil Zeytinyağ-Deniz SABUNCUGİL

çlar ve kadim bilgilerle sürdürmeye devam

ediyor.

Sabuncugil markası, Altınova ve Gömeç’te bulunan kendilerine ait ağaçlardan elde ettikleri ürünlerin lezzetini ve doğallığını Türkiye'nin dört bir tarafına ulaştırmayı sürdürmektedir.

Sabuncugil Zeytinyağı’nın kurucusu olarak kabul edilen Sabuncu Mustafazade Lütfü 1900’lü yıllarda

Midilli Adası’nda zeytin bahçelerinin zeytinyağını ve sabunlarını pazarlıyordu. 1920’li yılların başında

Türk-Yunan mübadelesinin başlaması ile birlikte Yunanistan’dan Türkiye’ye geçen mübadiller,

geldikleri yerdeki gibi bir iklime, bitki örtüsüne ve verimli zeytin ağaçlarına sahip Ege topraklarını

keşfetmekte gecikmediler. İşte o mübadillerin en eskilerinden biri olarak kabul edilen Sabuncu

Mustafazadeler, Midilli adasından önce İstanbul’a ardından Ayvalık’a göç etmiş ve zeytin ile

zeytinyağı sanatını Ege’nin en bereketli kıyılarından Ayvalık’ta canlandırmaya başlamışlardır.

Midilli Adası’ndaki zeytin bahçelerine eşdeğer zeytinlik ve fabrika Ayvalık’ta devlet tarafından

kendilerine tahsis edilmiştir. En iyi bildikleri işe, yani zeytinyağı ve sabun işine dört elle sarılan

Sabuncugiller, kendilerine ait zeytin ağaçlarını işleyerek Ayvalık zeytinyağının Türkiye çapında en çok

bilinen markalarından biri olmayı başarmışlardır.

Kurtuluş Savaşı’nda Türk askerine hijyen konusunda sabunlarıyla destek veren Sabuncu

Mustafazadeler Atatürk tarafından onurlandırılarak Soyadı Kanunu ile birlikte Sabuncugil olarak

kimlik kazanmıştır.

1930’lu yıllarda oğlu Fehmi Sabuncugil ile birlikte şirketi yöneten Sabuncu Mustafazade 1940 yılında

Ayvalık’ta vefat etmiş ardından Fehmi Sabuncugil Ayvalık’ta yaşamaya devam ederek vefatına dek

Sabuncugil şirketini yönetmiştir. 1965 yılında Fehmi Sabuncugil’in oğlu Köklen Sabuncugil de

yönetime dahil olmuştur. 1971 yılında Fehmi Sabuncugil Ayvalık’ta vefat etmiştir. Ardından Köklen

Sabuncugil 2016 yılında Ayvalık’ta vefat edene kadar her gün işe gelerek şirkete 1991 yılında katılan

Kerim Sabuncugil ile yönetimi sürdürmüştür. Günümüzde Sabuncugil Zeytinyağı’nı IV. nesil olarak

Kerim Sabuncugil ve Deniz Sabuncugil yönetmekte olup üniversite eğitimini tamamlayan V. nesil Erim

Sabuncugil de yönetimde yer almaya başlamıştır.

Ayvalık’ta yaşayarak beş nesildir şirketi yöneten Sabuncugil Ailesi tüm Ayvalık hikayelerinde ve

anılarında yer almaktadır. Fehmi Sabuncugil’in torunları, yani IV. nesil Sabuncugiller, içinde doğup

büyüdükleri zeytin kültürünü atalarından miras kalan ağa